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浔城蛋价涨势直逼猪肉

2018-10-26 13:54:16

浔城蛋价涨势直逼猪肉

比去年同期上涨29%后期下跌空间有限

欧阳海员摄

今年以来,鸡蛋和猪肉价格双双创下年内新高,特别是四五月份以来,鸡蛋价格连续上涨,势头直逼猪肉。据9月12日商务部生活必需品监测数据显示,我市每公斤鸡蛋价格为12.6元,和去年同期9.8元相比,大幅上涨了29%,市民同样花100元钱,今年却少买了40个鸡蛋。那么究竟是什么原因导致鸡蛋价格大幅上涨呢?通过调查,市商管办分析认为主要有三个原因。

鸡蛋供应量减少

今年国内养鸡场,因闹“鸡瘟”大概损失了500万只左右的种鸡和2000~2500万只的蛋鸡。种鸡减少导致今年雏鸡价格创历史新高。另一方面,鸡苗价格大幅上涨,使得养殖户因成本压力过大而放弃养殖,造成了今年鸡蛋供应量减少。随着中秋节对鸡蛋的需求量增加,市场供求更加失衡,价格自然就涨上去了。

鸡饲料成本大幅上涨

鸡蛋价格上涨,饲料成本快速增加也是其中一个重要因素。在鸡饲料中,玉米要占到70%,今年玉米价格大幅飙升,几乎是每月一个价,今年以来累计涨幅达30%,创历史新高。另外,人工成本、租赁成本也分别上涨了20%、10%。养鸡成本的增加,自然水涨船高拉动了鸡蛋价格上涨。

鸡蛋需求量增大

因为猪肉价格过高,一些市民转而将鸡蛋作为猪肉的替代品,从而拉动了鸡蛋需求。市场上鸡蛋的需求量急剧增加,鸡蛋价格节节攀升。

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